はじめに：自宅で“本格カフェ”を体験できる時代
朝の始まりに、仕事の合間に、夜のリラックスタイムに…
そんな日常の中に“ホッ”とするひとときをくれるのが、1杯のコーヒーです。
そしてその1杯を、コンビニではなく、自宅で自分の手で淹れることができたら…
その体験は、ただの「飲み物」ではなく、「癒しの時間」へと変わります。
「CoFika Crema Rich（コフィカ クレマリッチ）」は、
そんな“おうちカフェ”を叶えるために誕生した、直火式エスプレッソメーカーです。全自動エスプレッソマシンより安価で手軽に濃いコーヒーを淹れることができます。
本記事では、その魅力と特徴を詳しくご紹介します。
「クレマ」が濃厚。マキネッタの限界を超えた泡立ち
CoFika Crema Rich最大の特長はクレマ（エスプレッソの泡）の豊かさにあります。
一般的なマキネッタでは再現が難しかったクリーミーなクレマが、抽出条件にもよりますが再現可能となっています。
なぜクレマが出るのか？CoFika Crema Richの特徴を徹底解剖
安全バルブ
CoFika Crema Richの安全バルブは従来のマキネッタに使用される安全バルブとは違います。
従来では1~2気圧以上の圧力になると排気されるよう設計をされていますが、CoFika Crema Richの安全バルブは4.0気圧~5.5気圧ほどの圧力で排気されるようになっています。そのためより高い圧力での抽出が可能となります。
コーヒー抽出口の増圧バルブ
コーヒー抽出部では飛散防止と増圧の役割を果たしています。エスプレッソが抽出される際に飛び散らないように抽出部を覆うような設計と内部にあるバネにより1.8~2.2ほどの圧力をかけることができます。
※こちらのバルブは必ず外さないようにしてください。
ステンレスフィルター
フィルターの穴の数と大きさを調整しています。より均一に圧力をかけれるように穴の数を増やしサイズを小さくしています。
業界初！マキネッタ用パックスクリーン開発&採用
パックスクリーンは主に全自動エスプレッソマシーンに使用されますが、マキネッタでも使用できるのではないかと考え試用し開発したのが始まりとなります。
従来のマキネッタではパックスクリーンを使うと器具に圧力がかかりすぎてしまい、破損や損傷の可能性、コーヒーが上がってこないなどの不具合がありましたがマキネッタ自体の耐久度を上げることで改善を行いました。ボイラー部にかかる圧力、抽出口の増圧バルブ部にかかる圧力、パックスクリーンでの圧力の3段階の増圧によりクレマを生成しています。
また、CoFika Crema Richに適合するようにパックスクリーンのサイズ、厚み、穴の大きさを設計しています。厚みと穴の数、大きさを変えることで圧力の変化を起こすことが可能となります。マキネッタ用パックスクリーンの種類も随時開発していきますのでお楽しみください
CoFika Crema Richではボイラー部分の耐久度を高めており、安全バルブも改良しています。安全バルブは4.5~5.5気圧の圧力がかかると排気するようになっており、またコーヒー抽出口の増圧バルブ部では1.8~2.2ほどの圧力がかかります。それに加えてCoFikaマキネッタ用パックスクリーンでも増圧することにより安定したクレマを生成することが可能となっております。
注意点：CoFikaマキネッタ用パックスクリーンですが弊社以外のマキネッタでご使用しないでください。コーヒーが上がってこない場合や圧力に耐えきれずマキネッタが破損する恐れがございます。
ボイラー部分の改良
シリコン樹脂コーティングを施しており耐水性や耐熱性、非粘着性に優れ耐久度を上げています。シリコン樹脂コーティングは人体に無害なので安全性が高く200度以上の高温にも耐えることができ、表面に物質が粘着しにくい性質を持ちます。
また公的機関での食品検査も行い安全性の確認を客観的な観点から保証致します。
1~2カップ分抽出が可能
水の容量を変えることで抽出量を変えることができます。
水80mlに対して抽出されるエスプレッソの量は約40ml～55ml（1カップ分）
水100mlに対して抽出されるエスプレッソの量は約55ml～75ml（2カップ分）
※火力や外気温、抽出条件などによって抽出量が変わる場合があります。
水の容量だけ変えて他の条件は同じで抽出してみました。
水の容量：80ml
水100ml
※抽出条件次第で抽出量が変わることがあります。
以上が製品の機能になります。
シンプルで美しいデザイン。キッチンに置くだけで気分が上がる
デザインにも拘りました。CoFika Crema Richはクラシカルなシルエットを保ちながら、持ち手部分を木目調にし、高級感にプラスして可愛さもプラスしてみました。
- 艶感のあるボディが高級感を演出
- 取手部分は持ちやすい形状にし、実用性も◎
- どんなキッチンにも馴染む、シンプルで温もりあるフォルム
インテリアとしてもキッチンに置いても映えるようにデザイン設計しました。
マキネッタ初心者でも安心。手軽さと耐久性を両立
CoFika Crema Richは、以下のような点でも非常に扱いやすくなっています。
【分解・洗浄が簡単】で、日常使いにストレスがない
シリコンパッキンの部分につまみを付けることで簡単に取り外すことができます。
ボイラー部をキレイに保つことが可能
ボイラー部をシリコン樹脂コーティングすることで汚れの付着防止に。マキネッタは水洗いが基本なので、ボイラー部に白い粉がたまるということがありました。それを防ぎ、清潔に保ちます。
以上がCoFika Crema Richの製品特徴となります。
小さな空間で“非日常”を。コーヒーが生む癒しの時間
火にかけて「シューッ」という音がして、ふわっと香るコーヒーの香り。
その瞬間から、日常が少しずつ特別に変わっていきます。
- 朝の目覚めに
- 仕事の合間のリセットに
- 夜の読書時間に
日々の暮らしの中に、“とっておきのリチュアル”を持てることが、
CoFika Crema Richの真の価値かもしれません。
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