2026年7月– date –

美味しいクレマたっぷりのコーヒーを淹れて、ホッと一息。 その後、冷めたマキネッタを洗おうとボイラー（下部タンク）を開けたら…… 「あれ？底に残っているお湯が、茶色いコーヒー液になっている。これって抽出に失敗した証拠？」 CoFikaユーザー様から、...

クレマについて コーヒーのクレマとはエスプレッソの泡のことを言います。最適な条件でエスプレッソコーヒーを淹れると、混ぜても簡単には消えない上質なクレマができます。クレマはコーヒーの表面をしっかりと覆うことで、香りが飛ばないようにする役割も...

「マキネッタから抽出された直後はクレマがあったのに、カップに注ぐとサァーッと消えて、量が少なくなってしまう…」 CoFikaユーザー様から寄せられた、こちらの抽出相談。 せっかくのクレマがカップの中で崩壊していくのを見るのは、悔しいですよね。 今...

マキネッタでよりクリーンな味を楽しむために、ペーパーフィルターを愛用している方は多いはず。でも、こんな経験はありませんか？ 「粉の上にペーパーを置いたけど、本体をねじ込む時にズレてしまった」 「フィルターが上手く中央に収まらず、横から粉が...

CoFikaを立ち上げてから、お客様よりよくいただくご質問があります。 『CoFikaさんは、セール（値下げ）はしないんですか？』 今日はこのご質問に対して、私たちの正直な考えと、ブランドとしての決意をお伝えさせてください。 結論からお伝えすると── CoF...

「火にかけて10分待っても、一向にコーヒーが上がってきません。そしてついに、取手が熱で溶けて落ちてしまいました……」 先日、公式LINEにこのようなSOSと抽出動画が寄せられました。 動画と詳しいお話を伺うと、ご相談者様は「マキネッタの取手が焦げない...