2026年4月– date –

CoFika Crema Richで香りづけ実験してみた！ 「コーヒーにシナモンシュガーをふりかける」のはよくありますが、最初から粉と一緒に抽出してみたらどうなる？そんな疑問から始まった今回の実験。 今回は CoFika Crema Rich を使って、“インフューズドコーヒ...

マキネッタのバスケットの粉の詰め方ですが、従来では 「粉は押し込まず、ふんわりとセットすること」と説明されていたりします。 これは安全上の「正解」です。しかし、エスプレッソの世界に足を踏み入れたマニアな皆さんなら、一度はこう考えたことがあ...