2026年4月– date –

📌 はじめに マキネッタを長く使っていると、 内部が黒ずむ 白いザラつきが出てくる 金属のニオイが気になる 汚れが落ちにくくなる といった変化を感じたことはありませんか？ その多くは 「ボイラー内部の素材・コーティングの有無」 によって起きます。 ...

「IHコンロでマキネッタを使いたいけれど、設定や道具はどうすればいい？」 そんな疑問をお持ちの方へ。 ガス火のような直火と違い、IHコンロには「数値で火力を管理できる」という大きな特徴があります。 感覚に頼らず、毎回同じ設定で抽出できるため、実...

CoFika Crema Richで香りづけ実験してみた！ 「コーヒーにシナモンシュガーをふりかける」のはよくありますが、最初から粉と一緒に抽出してみたらどうなる？そんな疑問から始まった今回の実験。 今回は CoFika Crema Rich を使って、“インフューズドコーヒ...

マキネッタのバスケットの粉の詰め方ですが、従来では 「粉は押し込まず、ふんわりとセットすること」と説明されていたりします。 これは安全上の「正解」です。しかし、エスプレッソの世界に足を踏み入れたマニアな皆さんなら、一度はこう考えたことがあ...