抽出相談– tag –

美味しいクレマたっぷりのコーヒーを淹れて、ホッと一息。 その後、冷めたマキネッタを洗おうとボイラー（下部タンク）を開けたら…… 「あれ？底に残っているお湯が、茶色いコーヒー液になっている。これって抽出に失敗した証拠？」 CoFikaユーザー様から、...

「マキネッタから抽出された直後はクレマがあったのに、カップに注ぐとサァーッと消えて、量が少なくなってしまう…」 CoFikaユーザー様から寄せられた、こちらの抽出相談。 せっかくのクレマがカップの中で崩壊していくのを見るのは、悔しいですよね。 今...

「細かい粉で抽出すると抽出スピードも遅く、量も少なく、クレマも出ません」そんなお悩みを抱えてCoFikaの公式LINEにご相談いただいたお客様。ご自宅での抽出動画を拝見すると、ある「致命的な原因」が隠されていました。今回は、お客様のご協力のもと、...

「何度やっても抽出時間がバラバラ…」「クレマが出たり出なかったり、味が安定しない」 そんなお悩みを抱えてご連絡いただくお客様に、お使いのミルを見せていただくと、ある一つの共通点が見つかることが非常に多いです。 それが、画像のような「プロペラ...

今回は、CoFika Crema Richを使って「豆の量を変えたときに、どんな違いが出るのか？」を検証してみました！ 「クレマがなかなか出ない…」「泡がすぐ消えちゃう…」 そんなとき、意外と“豆の量”が関係しているかもしれません！それでは、動画とともに解説し...