2025年– date –

マキネッタでコーヒーを淹れることに少し慣れてくると、「ペーパーフィルターって使った方がいいのかな？」と疑問に思う方、多いのではないでしょうか🧐 実はこれ、マキネッタ愛好家の間でも永遠のテーマの一つなんです。 この記事では、マキネッタでペー...

はじめに 「マキネッタでコーヒーを淹れたら、なぜか漏れていた…」そんな経験、ありませんか？😢せっかくのコーヒータイムが台無しになってしまう前に、液漏れの原因と対策をしっかり知っておきましょう。この記事では、マキネッタの液漏れでよくある5つの...

「シーズニング（油慣らし）」の大切な話 🔰 使い始めのマキネッタ、ちょっと苦戦していませんか？ 「なんか味が薄い…」「クレマが思ったより出ない…」そんな経験、マキネッタユーザーなら一度はあるはず。 でもご安心を☺️それ、**“マキネッタがまだ育って...

でもCoFikaなら“本格エスプレッソ級”に近づける秘密とは？ 今日は、意外と知られていない「マキネッタとエスプレッソの違い」についてご紹介します。そして、私たちが開発した CoFika Crema Rich がどのようにその差を埋め、“進化系マキネッタ”として本格...

コーヒーを淹れるとき、味や濃さにこだわる方は多いでしょう。実は「水の量」を変えるだけで、同じ豆でもまったく異なる味わいになることをご存知ですか？ 本記事では、CoFika Crema Richを使って、80mlと100mlの水量による抽出量・味・風味の違いを徹底比...

マキネッタのお手入れについて、「普通の食器みたいに洗剤で洗っていいの？」と疑問に思ったことはありませんか？今回は、大切なマキネッタを長く愛用するための「正しい洗い方」と、CoFikaならではのパーツのお手入れ方法を徹底解説します！ マキネッタの...

マキネッタでコーヒーを淹れる際、「粉の粗さ（挽き目）ってどれが正解なんだろう？」と悩んだことはありませんか？実は、マキネッタの味とクレマ（泡）の質を決定づける最も重要な要素の一つが、この「コーヒー粉の粒度」です。 挽き目で変わるマキネッタ...

はじめに｜はじめてでも安心、使い方はとてもシンプル CoFika Crema Richは、おうちで手軽に本格的なエスプレッソ体験ができる、次世代マキネッタです。この記事では、初心者の方でも失敗せずに美味しく淹れられる「基本の使い方」をステップごとに解説し...

エスプレッソの本場、イタリア。そのコーヒー文化の中心にあるのが、直火式エスプレッソメーカー「マキネッタ」です。近年、日本でも再び注目を集めているマキネッタの魅力と背景を、歴史から最新のライフスタイルまで徹底解説します。 イタリアのコーヒー...

はじめに：自宅で“本格カフェ”を体験できる時代 朝の始まりに、仕事の合間に、夜のリラックスタイムに…そんな日常の中に“ホッ”とするひとときをくれるのが、1杯のコーヒーです。そしてその1杯を、コンビニではなく、自宅で自分の手で淹れることができたら…...