豆の選び方– tag –

コーヒー好きの間でまことしやかに囁かれる常識があります。 「美味しいコーヒーを飲みたければ、アラビカ種100%を選べ」と。 確かに、フレーバーの華やかさや酸味の質において、アラビカ種が優れているのは事実です。 しかし、こと「クレマ（Crema）」と...

今回は、マキネッタで美しいクレマを出すためのコツを徹底解説します。実際の抽出動画は、こちらの動画でご覧いただけます👇 https://www.youtube.com/watch?v=25JW1tp2Qrs&t=13s この記事では、私が実践している超具体的なコツを、わかりやすくまとめ...