コーヒー実験– tag –

「炭酸水でコーヒーを“淹れる”とどうなるの？」という禁断の発想、ついにやってみました…！使ったのは レモン風味の強炭酸水。結論から言うと—— 苦味・コクがやわらぎ、口当たりはまろやか 飲むたびにレモンの香りがふわっと舞う でも、深煎り好きには少し...

今回は、「豆の量が変わると味やクレマはどう変わるのか？」をテーマに、当ブランドのマキネッタ「CoFika Crema Rich」を使って実験をしてみました。 🔬比較実験の概要 使用する器具や条件は全て統一し、豆の量だけを変えて比較しました。 使用マキネッタ...