マキネッタで淹れるコーヒー、せっかくなら「相性のいい豆」で楽しみたいですよね😊
実は、豆の種類や焙煎度によって、味わいや香りが大きく変わってくるんです。
今回は、焙煎度・挽き目・風味の違いなどを踏まえながら、CoFika Crema Richを使った実験データも交えて、あなたにぴったりのコーヒー豆を探すお手伝いができればと思います✨
🔥 焙煎度別の味わいとおすすめポイント
深煎り（フレンチロースト〜イタリアンロースト）
- ☑️ 濃厚で苦味が強く、ミルクと相性抜群
- ☑️ クレマが立ちやすい
- ☑️ マキネッタとの相性◎
「これぞエスプレッソ風！」という重厚な味わいを求めるなら、深煎り豆がおすすめ。とくにラテやカフェオレにしたときのバランスが最高です☕️✨
中煎り（シティ〜フルシティ）
- ☑️ 甘みとコクのバランスがよく、単体で楽しみたい方に
- ☑️ 軽やかだけどしっかり香ばしい
マキネッタで使うと、香りが立ちやすく、フルーティーさも少し感じられます。
浅煎り（ライト〜ミディアムロースト）
- ☑️ フルーティーで華やかな酸味が特徴
- ☑️ カフェラテにすると酸味がアクセントになって美味しい✨
意外かもしれませんが、浅煎り×マキネッタもアリなんです🙌
特にラテにしたとき、まるでベリーや柑橘のような酸味がミルクと合わさって、スイーツのような一杯に。
🌀 挽き目の選び方は？
マキネッタで美味しく淹れるためには、挽き目がとっても重要☕️
基本は【極細挽き〜細挽き】がおすすめです。
🔍 なぜ細かい方がいいの？
マキネッタは、ボイラー部分で熱せられたお湯が蒸気圧によってコーヒー粉を通り抜けて抽出される仕組み。
粉が細かいほど、その通過に抵抗が生まれ、しっかりと圧がかかるようになります。
その結果…
✔️ クレマ（泡）が立ちやすくなる
✔️ 味に厚み・コクが出やすくなる
✔️ 抽出スピードも安定しやすい
というメリットが生まれるんです✨
💡 CoFika Crema Richは「極細挽き」推奨！
CoFika Crema Richは、従来のマキネッタよりも高圧で抽出できるよう設計された特別なモデル。
そのため、エスプレッソマシンと同じくらいの“極細挽き”でも詰まりにくく、しっかりと抽出できる構造になっています。
実際に、エスプレッソ用グラインダーで挽いた極細挽きの豆を使うと…
☑️ クレマがふんわりと立つ
☑️ 滑らかでリッチな味わい
☑️ ラテにしても負けない力強さ
が実現できます。
🔽 挽き目調整のコツ：
・マキネッタ用には、エスプレッソに近い「極細挽き」〜「細挽き」を目安に🌱
市販のミルやグラインダーで「エスプレッソ用」または「極細」に設定すると◎
・挽いた粉は、バスケットにふんわりと均一に詰めて、上から軽く指でならす程度でOK。
※エスプレッソのように“強くタンピング”する必要はありません☕️
🔧 ポイント：
- 粉が粗すぎる → お湯がすぐ通ってしまい、薄味に…
- 詰めすぎ＆細かすぎる → 圧がかかりすぎて、抽出されないトラブルになることも💦
「なんだかクレマが立ちにくいな…」と感じたときは、
まずは挽き目を細かく＆詰め方を見直すだけで、ぐっと味わいが変わってきますよ✨
🌟 実際におすすめしたい豆5選
🥇【澤井珈琲】エスプレッソブレンド（筆者いちばん愛飲）
- 焙煎度：深煎り
- 味わい：濃厚でコク深く、クレマがしっかり立つ
- 相性：CoFika Crema Richとの相性バツグン。ラテにしても負けない力強さ
👉 筆者も毎日愛飲している、マキネッタ専用かと思うほどの好相性な一杯✨
リッチで滑らか、ミルクと合わせるととろけるようなカフェラテに。
ショップはこちら→【澤井珈琲】エスプレッソブレンド
②【スターバックス】イタリアンロースト
- 焙煎度：極深煎り（ダークロースト）
- 味わい：スモーキーな苦味と重厚なコク
- 相性：パンチのあるエスプレッソ風味が好みの方に
👉 マキネッタと組み合わせれば、自宅でも本格カフェのような風味に。
ショップはこちら→【スターバックス】イタリアンロースト
③【カルディ】リッチブレンド
- 焙煎度：深煎り
- 味わい：コクとまろやかさのバランスが心地よい
- 相性：クセが少なく、ブラックでもラテでも使いやすい
👉 初心者にもおすすめの定番ブレンド。
ショップはこちら→【カルディ】リッチブレンド
④【キーコーヒー】トアルコ トラジャ
- 焙煎度：中煎り
- 味わい：上品な酸味と奥深い甘み
- 相性：浅煎り・中煎り系で酸味を試したい方に
👉 ラテにするとさっぱり感が出て、朝の1杯にもぴったり。
ショップはこちら→【キーコーヒー】トアルコ トラジャ
⑤【ブルーボトルコーヒー】スリー・アフリカズ
- 焙煎度：浅煎り〜中煎り
- 味わい：柑橘系のフルーティーな酸味と華やかな香り
- 相性：ミルクと合わせて、酸味系カフェラテにトライしたい方へ
👉 マキネッタでの浅煎り抽出という“通な楽しみ方”ができます。
ショップはこちら→【ブルーボトルコーヒー】スリー・アフリカズ
☑️ まとめ｜理想の一杯に出会うために
マキネッタは、豆選びと挽き目次第で、無限の表情を見せてくれる器具です。
・しっかりした苦味とクレマが欲しい → 深煎り×極細挽き
・フルーティーで華やかな味が好き → 浅煎り×極細挽き（＋ミルク）
あなたの好みに合った豆で、ぜひCoFika Crema Richを使った「自分だけの一杯」を見つけてくださいね☕💫
☕ このブログは CoFika（コフィカ） が運営しています
CoFikaは「おうちカフェを全ての人に」をコンセプトにした、国内発のマキネッタ専門ブランド。
濃厚でクリーミーなクレマが楽しめるマキネッタ 「CoFika Crema Rich」 を中心に、
使い方や選び方、豆の比較、抽出のコツまで、マキネッタの専門情報を発信しています。
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