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おうちカフェ研究室
爽やかで贅沢な一杯✨オレンジエスプレッソの作り方
「コーヒーは苦いからちょっと苦手…」という方にもおすすめ!爽やかなオレンジジュースと濃厚なエスプレッソを合わせた「オレンジエスプレッソ」は、見た目も華やかでおうちカフェにぴったりな一杯です🍊☕この記事では、誰でも簡単にできる作り方と美しく... -
便利アイテム
CoFika マキネッタ用 パックスクリーンスタンド|美しく、心地よく収納するために
CoFika Crema Rich専用のパックスクリーン。でも、気づくとキッチンの引き出しにバラバラに置かれていたり、ちょっと見た目がごちゃっとしてしまったり…☕️💭 そんな小さな悩みを解決してくれるのが、 「CoFika マキネッタ用 パックスクリーンスタンド」 ... -
マキネッタについて
マキネッタの安全弁って何?〜仕組みと役割、CoFika Crema Richならではの特徴も解説〜
☕ はじめに マキネッタを使っていると、本体の下部タンクの側面に小さな金属部品が付いているのを見たことはありませんか?これが「安全弁(あんぜんべん)」です🔧実はこの小さな部品、マキネッタの安全性を大きく左右する、とても大事な役割を持ってい... -
豆の量
豆を20g使うとどうなる?極細挽きでの抽出を試してみた【CoFika Crema Rich検証】
今回のテーマ|豆を“多め”に使うと抽出はどう変わる? 普段より少し多めに豆を使ってみたら…☕クレマや味にどんな違いが出るんだろう?そんな素朴な疑問から、今回は「豆20g × 極細挽き」という組み合わせで検証を行ってみました!私自身、普段は豆15~17g... -
おうちカフェ研究室
夏に楽しむマキネッタのアイスレシピ|濃厚アフォガートのすすめ🍨☕
☀️ 夏こそ楽しみたい、マキネッタの“ひんやりレシピ” 暑い季節は、ホットコーヒーを少しお休みして、マキネッタで淹れた濃厚な一杯を“アイス仕立て”で楽しむのもおすすめです💡 今回は、CoFika Crema Richを使ってつくる「本格アフォガート」レシピをご紹... -
火力
【CoFika Crema Rich 実験レポート】ガス火 vs IH🔥火力調整のコツと抽出時間の目安 ⏱
今回は「マキネッタの火加減」について深掘りしていきます☕️✨特にCoFika Crema Richを使った場合のガス火とIHの火力調整のコツを、実体験をもとにご紹介します! 🔥 火力調整は「抽出時間2分30秒以内」がカギ! CoFika Crema Richで美味しく抽出するため... -
便利アイテム
【BLACK CHRONO Heating Plateとは】IH非対応マキネッタを快適に使う加熱サポートアイテム
BLACK CHRONO Heating Plateのすすめ☕️🔥 今回は、マキネッタをもっと快適に、もっと安全に使うためのサポートアイテムをご紹介します。 それがこちら👇 🕰️ BLACK CHRONO Heating Plate(ブラッククロノ ヒーティングプレート) 実はこのアイテム、ただの... -
トラブルと対策
マキネッタでよくあるトラブルとその原因まとめ
── CoFika Crema Richユーザーのためのチェックリスト ── マキネッタを使っていると、「うまく抽出できない…」「なんか液漏れしてる…?」というトラブルが起こることがあります。 今回は、よくあるお悩みの原因と対策をまとめた一覧をご紹介します!各トラ... -
水量
【CoFika Crema Rich】吹きこぼれラインの正解は?適正な水量と味の関係
〜美味しさと安全のちょうどいい水量、見つけました☕️〜 今回は「マキネッタの吹きこぼれライン」について、ちょっと深掘りしてみます✨ 「なんか上からコーヒーが吹き出しちゃった…💦」「いつもより薄い気がする…😢」 そんなとき、もしかすると原因は「... -
トラブルと対策
【CoFika Crema Rich】コーヒーが上がらない原因は火力不足?正しい加熱と抽出のポイント
CoFika Crema Richでコーヒーが上がらない? その原因、たぶん「火力」にあります🔥 「何度やっても、コーヒーが上がってこない…」そんなご相談を最も多くいただくのがこの症状。 その原因のほとんどが、実は… 🔥 火力が低すぎること! CoFika Crema Rich...