実験・検証– tag –
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火力
ガスコンロの火加減、正解はどっち?「直火」vs「プレート」で変わる、濃厚クレマの抽出時間🔥
マキネッタをガスコンロで使っている皆さん、こんな悩みはありませんか? 「説明書通りにやってるのに、抽出に時間がかかりすぎる…」 「火が強すぎて取っ手が溶けないか心配」 「毎回、味が安定しない(薄かったり苦かったり)」 実は、ガスコンロはIHに比... -
CoFika開発ラボ
【検証】クレマが激変?「新型バネ」の実力を徹底比較。圧力は高ければ良い…わけじゃない話🦁
以前のブログで、「バネを強くして圧力を高める実験」についてお話ししました。 その後、計算と試作を重ね、ついに「新型バネ(プロトタイプ)」が完成。 試作バネについては下記ブログを参照👇 現在、10名のCoFikaモニター様と、私自身の手で徹底的な比較... -
CoFika開発ラボ
【開発裏話】「バネ」を強くすれば美味しくなるのか?増圧バルブの禁断の実験と、1.3倍の代償
CoFikaを使用しているユーザーの皆様から、最近よくいただくリクエストがあります。 「もっと圧力を高められませんか?」 「もっと強烈なクレマを出したい!」 その熱意、痛いほど分かります。マキネッタ好きとして、より高い圧力、より分厚いクレマへのロ... -
便利アイテム
【完全保存版】新品は遅くて当たり前?IHプレートを「育てる」科学的理由と、正しい慣らし運転の手順🧪
「新しいヒーティングプレートを買ったのに、お湯が沸くのに時間がかかる…」 もしそう感じているなら、安心してください。それは不具合ではなく、プレートが「育成期間」に入っている証拠です。 実は、IHヒーティングプレートは「使用回数を重ねてなじんだ... -
豆の量
「満タン」のつもりでも実はスカスカ?マキネッタで濃厚クレマを出すための「密度」と「圧力」の科学🧪
CoFika Crema Richを使っていて、こんな風に思ったことはありませんか? 「ちゃんとバスケットすりきりまで粉を入れたのに、抽出がシャバシャバでクレマが薄い…」 説明書通りに淹れているはずなのに、なぜかお店のような濃厚さが出ない。 その原因の多くは...
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