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失敗しないために
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豆の量
「満タン」のつもりでも実はスカスカ?マキネッタで濃厚クレマを出すための「密度」と「圧力」の科学🧪
CoFika Crema Richを使っていて、こんな風に思ったことはありませんか? 「ちゃんとバスケットすりきりまで粉を入れたのに、抽出がシャバシャバでクレマが薄い…」 説明書通りに淹れているはずなのに、なぜかお店のような濃厚さが出ない。 その原因の多くは...
2026年1月7日
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